קטשופ ביתי ללא חומץ עם תפוחים

0
2159
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 177.2 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 130 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 7.4 גרם.
פחמימות* 25.9 גרם
קטשופ ביתי ללא חומץ עם תפוחים

הכנת רוטב בריא וטעים לכל מנה בבית היא קלה אם משתמשים במתכון לקטשופ ביתי ללא חומץ עם תפוחים. מתכון זה משלב קטשופ חמוץ מתוק עם המנות האהובות עליכם, לכן הצטיידו יותר כשהקטשופ מתפוגג מהר מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מיין את העגבניות, שטוף וייבש על מגבת מטבח. חותכים את העגבניות ל -4 חלקים ומניחים בסיר.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הפלפל, מוציאים את הגרעינים, קוצצים גס. שוטפים, קולפים וקוצצים את התפוחים. קולפים וקוצצים את הבצל. שוטפים את הפפריקה החריפה, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק. שלח את כל הירקות לסיר העגבניות.
שלב 3 מתוך 5
שמים סיר עם ירקות על האש, מביאים לרתיחה. מוסיפים לירקות ציפורן, פלפל אנגלי ופלפל שחור. מבשלים כשעה מתחת למכסה סגור על אש נמוכה. לאחר מכן הוציאו את התבנית מהכיריים והשאירו במקום קריר לזמן מה עד שיתקרר לגמרי.
שלב 4 מתוך 5
העבירו את הירקות המוגמרים דרך מטחנת בשר או מסחטה. מוסיפים למסה מלח, סוכר, קינמון ואגוז מוסקט. לשים על האש ולבשל עוד 45 דקות. יוצקים את הקטשופ הביתי המוכן ללא חומץ עם תפוחים לצנצנות מעוקרות. הדק את הצנצנות בעזרת מכסים.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את צנצנות הקטשופ הביתי, נותנים למסה להתקרר. לאחר מכן אחסן את הקטשופ במקום מתאים. הקפד לנסות את הרוטב הארומטי הזה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *