קטשופ ביתי לחורף

0
2411
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 127.8 קלוריות
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 30.5 גרם
קטשופ ביתי לחורף

קטשופ הוא רוטב פופולרי ואהוב. זה הולך טוב עם תפוחי אדמה, מנות בשר, פסטה. קטשופ ביתי טעים שבעתיים. בעיצומו של קציר עגבניות בשל, הכנת קטשופ כזה לחורף לא תהיה קשה. ואפילו ילדים יוכלו להעריך את טעמו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים היטב עגבניות ותפוחים. עבור תפוחים, יש צורך להסיר את הליבה, בעגבניות - הגבעול. מקלפים את הבצל. חותכים את המרכיבים המוכנים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מניחים את האוכל הקצוץ בסיר מתאים ומחממים. מבשלים על אש בינונית עד שהעגבניות, התפוחים והבצל רכים.
שלב 3 מתוך 5
כעבור זמן מה תוכן המחבת ישחרר את המיץ. מוציאים בעזרת מזלג פרוסת תפוח וטועמים אותה. אם הוא נעשה רך מספיק, הגיע הזמן לטחון את כל המרכיבים למסה הומוגנית.
שלב 4 מתוך 5
חמושים בבלנדר יד, מקציפים את העגבניות, התפוחים והבצל למחית חלקה. לאחר מכן, מרתיחים את המסה שהתקבלה במשך 40 דקות, לא לשכוח לערבב. לאחר מכן מוסיפים לתוכן המחבת סוכר מגורען, מלח ותבלינים לפי הטעם (זה יכול להיות פלפל גרוס, פפריקה וכו '). אנחנו גם יוצקים חומץ. מערבבים הכל ביסודיות ושומרים על האש עוד 10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
חלקו את הקטשופ המוגמר לצנצנות מעוקרות וסגרו היטב את המכסים. השאירו אותו הפוך תחת מטלית חמה עד שיתקרר לגמרי. לאחר מכן אנו מעבירים את הקטשופ למקום קריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *