בצק שמרים לפיצה עם שמרים יבשים בחלב

0
745
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 253.7 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 10.8 גרם
פחמימות* 53.6 גרם
בצק שמרים לפיצה עם שמרים יבשים בחלב

פיצה היא לא רק מלית עסיסית, רוטב טעים עם גבינה מומסת, אלא גם בסיס בצק רך. כיצד להכין בצק שמרים טעים בחלב מתואר בפירוט במתכון זה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מוסיפים שמרים לחלב חם ומשאירים למשך 10-15 דקות.
שלב 2 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים סוכר ו -150 גרם קמח מנופה, מערבבים ומניחים במקום חמים למשך 40-60 דקות עד שהבצק עולה.
שלב 3 מתוך 7
כאשר מופיעות בועות על פני הבצק, זה אומר שהוא מוכן ואפשר להמשיך ללוש את הבצק.
שלב 4 מתוך 7
בקערה נפרדת טורפים ביצים עם מלח ושמן צמחי.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים לבצק את עיסת הביצים והקמח המנופה, ללוש את הבצק.
שלב 6 מתוך 7
כשהבצק יציב דיו ממשיכים ללוש אותו בידיים. לאחר מכן מניחים את הבצק בקערה ומשאירים במקום חמים למשך שעה.
שלב 7 מתוך 7
ללוש שוב את הבצק המורחב בידיים ולרדד על משטח העבודה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *