בצק שמרי פיצה דק, כמו בפיצרייה

0
710
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 336.8 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 12.7 גרם
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 103.9 גרם.
בצק שמרי פיצה דק, כמו בפיצרייה

מי לא חולם להכין בבית פיצה איטלקית אמיתית עם הקרום הכי טוב? זה ייקח קצת זמן ומרכיבים נוחים מאוד לבצק שמרים. פשוט עקוב אחר המתכון.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מנפים את הקמח במסננת דקה ומוסיפים לקערה.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים שמרים יבשים, מלח, סוכר ושמן זית.
שלב 3 מתוך 6
מערבבים את כל החומרים במיקסר.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים מים וממשיכים לערבב בעזרת מיקסר.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן מניחים את הבצק על משטח שטוח וממשיכים ללוש את הבצק בידיים.
שלב 6 מתוך 6
כדי להפוך את הבצק לגמיש ולהפסיק להידבק לידיים שלך, ללוש אותו במשך 7-10 דקות. לאחר מכן יש להשאיר את הבצק להגהה. משמנים קערה בשמן זית, שמים את הבצק שם ומניחים במקום חמים למשך 40-50 דקות. לאחר שהבצק תפח היטב אפשר להתחיל לגלגל.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *