בצק שמרי פיצה בסיר איטי

0
863
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 492.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 18.5 גרם
שומנים * 19 גרם.
פחמימות* 152 גרם.
בצק שמרי פיצה בסיר איטי

המולקוקר נוח מאוד להכנת בצק שמרים. לאחר הלישה, עליך להעביר את הבצק לקערה ולהגדיר את הטמפרטורה הרצויה על המכשיר - חימום אחיד יבטיח עלייה המונית באיכות גבוהה. מתכון בצק זה מבוסס על שמרים יבשים. הבסיס הנוזלי הוא מים ושמן צמחי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
אנו מכינים מוצרים להכנת בצק. עדיף לנפות את הקמח. עלינו לחמם את המים למצב חם.
שלב 2 מתוך 7
יוצקים מים לכלי קטן ויוצקים לתוכו שמרים יבשים. מערבבים כדי להמיס את גרגרי השמרים.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים קמח לכלי נפרד ומוסיפים לו שמן זית ומלח.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים נוזל שמרים לתערובת היבשה בזרם דק, תוך לישת הבצק.
שלב 5 מתוך 7
ראשית, מערבבים בעזרת כף ועוברים בהדרגה ללישה ידנית. הבצק המוגמר מתברר די הדוק, אך אלסטי, מעוצב היטב ונשאר מאחורי קירות המנות.
שלב 6 מתוך 7
משמנים קלות את קערת הרב -קוקר בשמן צמחי ומכניסים לתוכה את הבצק. אנו סוגרים את המכשיר במכסה ומגדירים את מצב "בצק" למשך שלושים דקות.
שלב 7 מתוך 7
לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מוציאים את הבצק מהקערה ומניחים אותו על משטח העבודה. מרדדים לשכבה דקה ומניחים את המלית שהגה. אנו אופים בצק כזה ברמה התחתונה של תנור שחומם מראש ל -190 מעלות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *