בצק שמרים לפשטידות עם חלב בתנור

0
1682
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 265.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 70.3 גרם
בצק שמרים לפשטידות עם חלב בתנור

בצק שמרי חלב מתגלה כטעים מאוד, אוורירי ומשביע! ניתן להכין בעזרתו פשטידות טעימות במגוון מילויים, מתוקים וירקות או בשר. חטיף טעים לכל המשפחה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מחממים את החלב, אך חשוב לא להביא אותו לרתיחה. זה צריך להיות בערך 30-35 מעלות, אחרת השמרים ימותו.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים שמרים, סוכר ומלח לחלב. מערבבים, מכסים את המיכל ומכניסים למקום חמים למשך 30 דקות כך שהבצק יעלה.
שלב 3 מתוך 5
מנפים את הקמח בעזרת מסננת.
שלב 4 מתוך 5
בכלי נפרד מערבבים את הביצה, הבצק המוכן והקמח. מוסיפים קמח בהדרגה כך שהבצק יהיה הומוגני. ללוש היטב את הבצק כך שהוא יהיה אלסטי.
שלב 5 מתוך 5
שמנו את הבצק במקום חמים, מכסים במגבת ומתעקשים למשך שעה. לאחר מכן אנו ללוש אותו ואתה יכול להתחיל לבשל פשטידות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *