בצק שמרים לפשטידות עם שמרים יבשים על קפיר

0
4934
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 267.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 9.8 גרם
פחמימות* 70 גרם.
בצק שמרים לפשטידות עם שמרים יבשים על קפיר

אתה יכול לבשל את הפשטידות האהובות עליך בתבנית או בתנור. להכנת פשטידות משתמשים בבצקים שונים. אני רוצה לחלוק מתכון לבצק שמרים מבושל בקפיר עם שמרים יבשים. הבצק תפוח וקליל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מחממים מעט מי שתייה עד שהם מתחממים ויוצקים לכלי עמוק. לאחר מכן מוסיפים סוכר מגורען ושמרים יבשים. מערבבים היטב. מהדקים את הבצק בניילון נצמד או מכסים במגבת מטבח נקייה ומשאירים במקום חמים כ -15 דקות.
שלב 2 מתוך 8
בינתיים יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר ושמן צמחי לקערת מתכת, מערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מניחים על אש נמוכה ומחממים מעט עד שהן מתחממות.
שלב 3 מתוך 8
יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר ושמן צמחי המחומם למצב חם לכלי עמוק.
שלב 4 מתוך 8
לאחר מכן הזן בזהירות את החליטה המתאימה. תוסיף מלח.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה דרך מסננת דקה. ללוש לבצק אלסטי רך. מניחים אותו בקערה עמוקה ומכסים במגבת תה נקייה.
שלב 6 מתוך 8
כשהבצק תפח מספיק וגדל היטב בנפחו, ללוש אותו מעט ולהשאיר לתפוח שוב.
שלב 7 מתוך 8
חלקו את הבצק התואם לחלקים שווים והשתמשו בהכנת הפשטידות האהובות עליכם. הפעם אפיתי פשטידות בתנור. אבל הבצק טוב גם לעוגות מטוגנות. לְנַסוֹת!
שלב 8 מתוך 8
הגישו פשטידות חמות לתה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *