בצק שמרים לפשטידות בתנור שנמס כמו מוך בפה

0
2773
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 247.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 7.1 גרם.
פחמימות* 42.4 גרם
בצק שמרים לפשטידות בתנור שנמס כמו מוך בפה

בצק שמרים רך, תפוח וטעים להפליא לקציצות פשוטות נמס בפה! פינוק אמיתי לכל מסיבת תה! משקי בית ואורחים ישמחו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ראשית, נכין בצק לבצק. לשם כך, קח 1.5 כף. קמח, 2 כפות. l. סוכר מגורען ושמרים יבשים. אנו מערבבים את המוצרים.
אנו מחממים את החלב לכ -35 מעלות. יוצקים אותו לתערובת בצק רופפת ומערבבים.
שלב 2 מתוך 4
מכסים את התערובת ומניחים במקום חמים למשך 40 דקות. הבצק יגדל בערך פי 2.
שלב 3 מתוך 4
מנפים את הקמח הנותר במסננת ומוסיפים אליו את הביצה, הבצק והחמאה המומסת. מערבבים הכל היטב ויוצרים את הבצק.
שלב 4 מתוך 4
השאירו את הבצק מתחת למגבת במקום חמים למשך 40 דקות. לאחר מכן ללוש את הבצק ולהשאיר שוב למשך 40 דקות. במהלך הזמן הזה הוא אמור לעלות ולגדול פי 2-2.5.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *