בית
➠ בצק
➠ בצק פאי
➠ בצק שמרים לפשטידות במכונת לחם

בצק שמרים לפשטידות במכונת לחם

3032

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 278.5 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 100 דקות

חלבונים * 11.6 גרם.

שומנים * 11.8 גרם

פחמימות* 58.8 גרם

תוֹכֶן

לבעלי יצרני לחמים, אני ממליץ בחום להשתמש במתכון המצוין הזה ולהכין בצק שמרים לפשטידות. אפילו מארחת טירון יכולה להתמודד עם מתכון כזה. הבצק מתברר רך ואוורירי בצורה בלתי רגילה.

רכיבים

קמח חיטה 400 גרם. שמן צמחי 3 כפות סוכר 1.5 כפות שמרים יבשים 7 גרם. מלח 0.5 כפית חלב פרה 200 מ"ל. ביצה מחשב אחד.

תהליך בישול

יוצקים את הכמות הנדרשת של חלב שחומם מראש לקערת מכונת הלחם. מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען.

לאחר מכן מוסיפים שמרים יבשים בכמות הנדרשת.

מוסיפים מלח ושוברים ביצת עוף.

יוצקים שמן צמחי.

מודדים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה. לאחר מכן, בעזרת מסננת דקה, מנפים אותו מספר פעמים כדי להעשיר את הקמח בחמצן. לאחר מכן יוצקים לקערת יצרנית הלחם.

מניחים את קערת יצרנית הלחם במכשיר.

התקן את תוכנית "בצק" בלוח המכשירים. זמן בישול - שעה ו -30 דקות. סגור את מכסה מכונת הלחם ולחץ על כפתור "התחל". לאחר מכן תחילת לישת הבצק.

אם במהלך תהליך הלישה הבצק נדבק לקערת מכונת הלחם, הוסיפו מעט שמן צמחי.

כאשר הזמן חלף, יצרנית הלחם תוציא אות צליל, שיודיע לך שהבצק מוכן. פתח את מכסה המכשיר. מסירים בעדינות את בצק השמרים. השתמשו בבצק המוגמר להכנת הפשטידות הרכות האהובות עליכם.

בתאבון!