בצק שמרים לעוגות מטוגנות בחלב

0
3833
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 354.1 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 85 דקות
חלבונים * 10.6 גרם.
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 93.7 גרם
בצק שמרים לעוגות מטוגנות בחלב

בהנאה רבה אני רוצה לחלוק מתכון יוצא דופן לבצק שמרים מבושל בחלב. תהליך הכנת הבצק פשוט למדי. פשטידות מטוגנות עם בצק כזה טעימות במיוחד, שנוחות לקחת אתכם לטיול או לעבוד כנשנוש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שמים את הכמות הנדרשת של שמרים לחוצים לקערה עמוקה, מוסיפים מלח וסוכר מגורען.
שלב 2 מתוך 10
מחממים מעט את כמות החלב הנדרשת עד להתחממות. יוצקים אותו על המרכיבים המוכנים. בעזרת מטרפה מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. לאחר מכן יוצקים פנימה את השמן הצמחי בכמות הנדרשת.
שלב 3 מתוך 10
מנפים את הכמות הנדרשת של קמח חיטה במסננת דקה במספר שלבים, ואז מערבבים היטב.
שלב 4 מתוך 10
ללוש לבצק אלסטי רך. מניחים אותו בכלי עמוק ומכסים במכסה או בניילון נצמד.
שלב 5 מתוך 10
כשהבצק תופח ומתגבר בנפחו, ללוש אותו היטב ולהשאיר לתפוח שוב.
שלב 6 מתוך 10
מחלקים את הבצק התואם לחלקים שווים. הניחו את התוספות האהובות עליכם. אתה יכול להשתמש בכל מילוי, הכל תלוי בדמיון שלך ובהעדפות הטעם שלך.
שלב 7 מתוך 10
יוצרים את הקציצות לאותה צורה.
שלב 8 מתוך 10
שמים את הפשטידות במחבת מחוממת היטב משומנת בשמן צמחי. מטגנים אותם עד שחום זהוב טעים מצד אחד.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן הופכים לצד השני ומטגנים בצד השני.
שלב 10 מתוך 10
מגישים פשטידות חמות על בצק שמרים.

תיהנו ממאפים מבצק שמרים תוצרת בית!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *