בצק שמרים על מים ושמרים יבשים לפשטידות בתנור

0
6369
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 194.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 51.9 גרם.
בצק שמרים על מים ושמרים יבשים לפשטידות בתנור

ברצוני להמליץ ​​מעומק ליבי על מתכון טעים בצורה יוצאת דופן לבצק שמרים לכל חובבי האפייה הביתית. פשטידות העשויות על בצק בעזרת מים ושמרים יבשים מתגלות כמשקאות לא מוסברות בפה. פשוט אי אפשר לקרוע את עצמך מאפייה כזו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שלבו את הכמות הנדרשת של מי שתייה חמימים ושמרים יבשים בכלי עמוק, הוסיפו סוכר מגורען ומעט קמח חיטה.
שלב 2 מתוך 5
מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מהדקים את הבצק בניילון נצמד ומשאירים כ-10-15 דקות.
שלב 3 מתוך 5
כשהבצק תופח היטב מוסיפים לו את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומלח, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 5
מנפים בהדרגה את הכמות הנדרשת של קמח חיטה, מערבבים היטב. לאחר מכן, ללוש היטב את הבצק בידיים ולגלגל לגוש. מניחים אותו בקערה עמוקה ומכסים במגבת תה נקייה. כשהבצק תופח ללוש אותו היטב ולהשאיר לתפוח שוב.
שלב 5 מתוך 5
מחלקים את הבצק המוגמר לחלקים שווים. יוצרים קציצות זהות, ממלאים אותן במילויים האהובים עליכם ואופים בתנור שחומם מראש עד שהם רכים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *