פשטידת שמרים קפואים קפואים

0
662
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 144.2 קלוריות
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 5.4 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 28 גרם.
פשטידת שמרים קפואים קפואים

פשטידה רכה ומשביעה עם טעם פירות יער בהיר ועשיר. הוא ימשוך את מי שאוהב את השילוב של מאפה מתוק עם ריבת פירות יער חמוצה, מושלם עם תה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
טורפים את הביצה בתוספת מלח עד להופעת קצף יציב. מחממים את החלב בכלי נפרד וממיסים בו את הסוכר והשמרים. השאירו למשך 5-10 דקות עד להופעת הכובע הקצף, ואז שפכו על הביצים הטרופות וערבבו.
שלב 2 מתוך 6
מוסיפים לבצק שמן צמחי ומנפים את הקמח בחלקים דרך מסננת דקה כדי להיפטר מהגושים. מערבבים היטב את כל החומרים עד לקבלת בצק חלק, שהוא רך ומעט דביק לידיים. אם אתה אוהב מאפים עבים יותר, אתה יכול להוסיף עוד קמח.
שלב 3 מתוך 6
מכסים את הבצק בניילון נצמד או במגבת ומניחים במקום חמים לתפיחה של 1.5 שעות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את הלינגונים בקערת מים כדי לא לפגוע. אוספים את כל הפסולת הצפה מפני המים, מסננים את הנוזל ושוטפים את פירות היער במסננת ומייבשים במגבת. מניחים אותם בקערה, מוסיפים את העמילן והסוכר, ומערבבים בעדינות עד שהפירות מכוסים לגמרי בתערובת.
שלב 5 מתוך 6
מרדדים את הבצק התפוח לגודל צורתכם ומשאירים שוליים להיווצרות הדפנות. ניתן גם להפריד מראש חלק מהבצק לקישוט העוגה. מניחים את הגרגרים על הבסיס ומחליקים אותם.
שלב 6 מתוך 6
מחממים את התנור ל -180 ̊, מסירים את העוגה ואופים 30-40 דקות. בשלב זה הצדדים יעלו ויקבלו גוון חום זהוב. מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור, מצננים על רשת לטמפרטורת החדר ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *