ריבת משמש ארמנית

0
2083
מִטְבָּח אַרְמֶנִי
תכולת קלוריות 275.5 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 56.1 גרם.
ריבת משמש ארמנית

משמשים נהדרים להכנת ריבה, הפירות מבושלים היטב וריבת המשמש תתגלה כעבה מאוד וריחנית. תכשיר ביתי זה מושלם לפשטידות, עוגות ומאפים תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את המשמשים, חוצים לחצי ומוציאים את הגרעינים. משמנים את תחתית הסיר הגדול בחמאה, כך שהריבה לא תישרף במהלך הבישול. מניחים את פרוסות המשמש בשכבות בסיר ומפזרים סוכר.
שלב 2 מתוך 4
סוחטים את המיץ מלימון אחד ומוסיפים אותו למשמשים. מכסים את הסיר במגבת ומניחים בצד למשך הלילה.
שלב 3 מתוך 4
למחרת שמים את סיר הפירות על האש ומבשלים במשך 15-20 דקות, עד שהסוכר נמס לגמרי. לאחר מכן מגבירים את האש ומבשלים עוד 20 דקות, מערבבים את הריבה מעת לעת ומסירים את הקצף. עד סוף הבישול, פרי המשמש ירתח מאוד.
שלב 4 מתוך 4
יוצקים ריבה חמה לצנצנות מעוקרות ומגלגלים. השאירו את הצנצנות הפוכות להתקרר. אחסן ריבה במקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *