ריבת שזיף דובדבן עם פקטין
0
819
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
193.7 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
0.6 גרם
שומנים *
1 גרם.
פחמימות*
47.3 גרם
הוספת פקטין לריבה מקצרת משמעותית את זמן הבישול ומאפשרת להוסיף פחות סוכר לריבה. הפקטין יספק עקביות עבה גם ללא רתיחה ארוכה. ויטמינים נוספים יישמרו בריבה כזו - סיבה מצוינת לכלול מתכונים עם פקטין בחיי היומיום.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!