ריבה מאבטיח לחורף

0
427
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 112.9 קלוריות
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 0.7 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 25.9 גרם
ריבה מאבטיח לחורף

חתיכות אבטיח מוזגים עם מיץ לימון, מכוסים בסוכר ומניחים לחצי שעה לפחות. ואז הכל נשלח לסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. את האבטיח יוצקים בעזרת בלנדר ואת הריבה המוכנה יוצקים לצנצנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, שוטפים היטב את האבטיח מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 5
חותכים אותו וחותכים את העיסה. אנו מנקים אותו מזרעים וחותכים לחתיכות בינוניות. אנו מעבירים לכלי עמוק, מוסיפים גרידת לימון, יוצקים כף מיץ לימון וממלאים הכל בסוכר גס. הניחו לו לעמוד כ-30-60 דקות עד שהאבטיח ישחרר את המיץ שלו.
שלב 3 מתוך 5
אנו מעבירים את כל התכולה לסיר עם תחתית עבה, מניחים על אש נמוכה ומבשלים שעה.
שלב 4 מתוך 5
לאחר זמן זה, קח בלנדר לטבול והנח בעזרתו את המסה שהתקבלה עד למחית.
שלב 5 מתוך 5
אנו מעקרים צנצנות בעזרת מכסים בצורה נוחה ויוצקים עליהן ריבה חמה. סוגרים היטב ונותנים לעמוד עד להתקררות מלאה. לאחר מכן אנו שולחים את הפחיות למקום המתאים לאחסון, מוציאים אותן בחורף ונהנות מהטעם המדהים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *