ריבת דובדבן ודובדבן
0
2963
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
329 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
1.9 גרם.
שומנים *
1.1 גרם.
פחמימות*
78.1 גרם.
דובדבנים מתוקים ודובדבנים דומים מאוד, אך יש גם הבדל ביניהם. בריבה העשויה משילוב של פירות יער אלה, תהיה גם מתיקות דובדבן מתוק וחמיצות דובדבן פיקנטי. ריבה זו אידיאלית למילוי של מאפים תוצרת בית. במתכון זה, אתה מוזמן להוסיף פקטין לריבה, מה שמפחית משמעותית את זמן הבישול ושומר על הטעם הטבעי של פירות יער טריים.
רכיבים
תהליך בישול
מעבירים את הגרגרים לקערה להכנת ריבה. מוסיפים להם מעט מים ויוצקים על המיץ שנאסף מהזרעים. מניחים את המנות על אש בינונית ומביאים לרתיחה את מסת הגרגרים. כשהגרגרים רותחים מוסיפים להם את כמות הסוכר המחושבת, מערבבים היטב ומבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 20 דקות. מערבבים מדי פעם את הריבה ומסירים את הקצף מהמשטח.
ריקנים מאושרים!