ריבת תות ללא בישול לחורף

0
2133
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 220 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 0.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 53.8 גרם
ריבת תות ללא בישול לחורף

מבין המתכונים השונים להכנת ריבת תות, הפשוט והמהיר ביותר הוא ריבת תות ללא רתיחה. הוא מבוסס על שיעור התותים והסוכר 1: 1.5, והסוכר הוא גם חומר משמר וגם מעבה. ריבה זו משרה עוגות תוצרת בית היטב, מתאימה למשקאות פירות או רק לתה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
לצורך הכנה זו שוטפים את התותים, מסירים את הכוסות ומייבשים את הגרגרים במגבת. מודדים את הכמות הנכונה של הסוכר. יש צורך באלכוהול כדי לשמר ריבה כזו, בתנאי שהיא מאוחסנת במרתף.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את התותים המוכנים לקערה יבשה ומכסים בכמות הסוכר הנדרשת. לאחר מכן, בעזרת בלנדר ידיים קוצצים את התותים עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים את מחית התות שהתקבלה לצנצנות מעוקרות יבשות. לאחסון במקרר, אוטמים מיד את הצנצנות במכסים מבושלים.
שלב 4 מתוך 5
כדי לאחסן את החומר הזה במרתף, יוצקים חצי כפית אלכוהול על גבי הריבה ומציתים אותו. כאשר האלכוהול נשרף לחלוטין ובמקביל הורס את כל החיידקים, אוטמים היטב את הצנצנות.
שלב 5 מתוך 5
כשהיא נשמרת קרה ריבת תותים תסמיך היטב וניתן לאכול אותה.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *