ריבת תות עם לימון
0
1516
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
237 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
13 שעות.
חלבונים *
1.2 גרם.
שומנים *
0.6 גרם
פחמימות*
80.6 גרם
לתותים אין מספיק פקטין טבעי להכנת ריבה עבה וטעימה. לכן, אם אינכם משתמשים בחומרי ג'ל, עליכם להקפיד על שיעור הסוכר ולהוסיף מיץ לימון, שישלים את החומרים החסרים ובמקביל יאפשר לאחסן היטב את הגליל. נבשל את הריבה במשך כ -40 דקות לשמירה על החומרים המועילים של היער.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים תותים טריים ומסירים את הזנבות, קפואים - מפשירים בטמפרטורת החדר. יוצקים את הלימונים במים רותחים, מנגבים ומסירים את הקליפה מאחד בעזרת פומפייה דקה, מבלי לגעת בשכבה הלבנה. סוחטים מהם את המיץ.
בתאבון!