ריבת תותים בפולריס מרובת קוקרים

0
718
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 154 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 37.6 גרם.
ריבת תותים בפולריס מרובת קוקרים

יש הרבה יותר חובבי גרגרי יער ארומטיים וטעימים יותר מאלה שאדישים לו. במהלך עונת קטיף התותים עולה השאלה כיצד להכין אותו טוב ומגוון יותר לחורף. מוצע לכם מתכון להכנת ריבת תותים נפלאה בעזרת הפולריס הרב -קוקרי. אנו מבשלים בתוכנית "מטגנים" על ידי רתיחה פעמיים במשך 6 דקות. כדי להפוך את הקינוח לסמיך יותר, הוסיפו לריבה ז'לפיקס (חומר ג'ל המבוסס על פקטין טבעי), המאפשר להפחית את כמות הסוכר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
שוטפים את התותים, מסירים את הגבעולים ומחלקים את פירות היער לחלקים צפופים ורכים יותר. אנו מודדים את כמות הסוכר הנדרשת ואת "ז'פליקס". הכנת פולריס לעבודה.
שלב 2 מתוך 11
מעבירים פירות יער רכים לקערת בלנדר וקוצצים עד פירה.
שלב 3 מתוך 11
חותכים את התותים הצפופים לחתיכות בינוניות.
שלב 4 מתוך 11
יוצקים מחצית מכמות הסוכר המצוינת במתכון לקערת מחית תות, שקית "ז'פליקס" ומערבבים עם כף.
שלב 5 מתוך 11
לאחר מכן מעבירים את נתחי התות למחית ומערבבים שוב.
שלב 6 מתוך 11
לאחר מכן מעבירים את מסת התותים הזו לקערה מרובת.
שלב 7 מתוך 11
אנו מפעילים את התוכנית "מטגנים" בזמן ברירת המחדל. אין לסגור את המכסה. מבשלים את הריבה בתוכנית זו במשך 5 דקות מתחילת הרתיחה.
שלב 8 מתוך 11
לאחר 5 דקות, אנו מוציאים את הקערה מהמרקם הרב, מוסיפים את שאר הסוכר לריבה, מערבבים בעזרת מרית ומניחים ל -20 דקות להתקרר.
שלב 9 מתוך 11
הכניסו מחדש את הקערה לסיר האיטי ומבשלים את הריבה עוד 5 דקות מתחילת הרתיחה ועל אותה תוכנית.
שלב 10 מתוך 11
לאחר מכן כבה את המכשיר. מערבבים את הריבה בעזרת מרית ומסירים את הקצף מהמשטח.
שלב 11 מתוך 11
ריבת תותים בתנור האיטי של פולריס מוכנה. שמנו אותו בצנצנות סטריליות, סוגרים אותן היטב ולאחר הקירור מעבירות למקום אחסון.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *