ריבת דומדמניות אדומות עם אגר-אגר

0
2769
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 302.7 קק"ל
מנות 0.6 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 2.6 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 72.3 גרם
ריבת דומדמניות אדומות עם אגר-אגר

ריבת דומדמניות אדומות היא תכשיר ויטמין טבעי לחורף. בשל העובדה שהוא מכיל אגר-אגר, הוא מתגלה כעבה ועשיר. מעבה טבעי זה, אגר-אגר, מועיל מאוד לגוף, ולכן ריבה זו יכולה לשמש גם ילדים צעירים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את הגרגרים מהזרדים, שטוף והכניס לקערה של מעבד מזון, קוצץ עד למחית סמיכה. אפשר גם לטחון את הגרגרים בעזרת מטחנת בשר או לטחון במעוך.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים למחית סוכר, מערבבים היטב עם כף, משאירים למשך 30-50 דקות להמסה מלאה של הסוכר.
שלב 3 מתוך 7
שמים אגר-אגר בקערה, מכסים במים קרים, משאירים למשך 30-40 דקות.
שלב 4 מתוך 7
מעבירים את מסת הגרגרים לסיר, מניחים על אש נמוכה ומבשלים 23-26 דקות.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים את מסת הג'לי מאגר-אגר לסיר, מביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד.
שלב 6 מתוך 7
למסה של פירות יער מבושלים, מוסיפים את המסה המחוממת הנוזלית עם אגר-אגר, מערבבים ומבשלים במשך 3-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד, אך לא מביאים לרתיחה.
שלב 7 מתוך 7
מעקרים את הצנצנות, יוצקים עליהם ריבה, מגלגלים. הופכים את צנצנות הריבה הפוך, מכסים בשמיכה ומניחים להתקרר, ולאחר מכן שומרים במקום קריר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *