ריבה מתותי בר לחורף

0
809
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 161.7 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 0.8 גרם.
פחמימות* 38.5 גרם
ריבה מתותי בר לחורף

ריבת תות בר היא תענוג מיוחד. ברי זה בעל ניחוח נעים שאי אפשר לבלבל עם שום דבר אחר, והוא נשאר במהלך הבישול. כדי להבטיח את עיבוי הריבה, נבשל אותה בסוכר מגהץ (חפשו את היחס המצוין של 1: 1 על האריזה). סוכר כזה ניתן למצוא כמעט בכל סופרמרקט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים היטב את התותים מזיהום. הסר את הכוסות.
שלב 2 מתוך 8
אנו מניחים את פירות היער, רטובים לאחר הכביסה, בכלי בישול.
שלב 3 מתוך 8
אנו סוגרים את הכלים במכסה ומחממים את הגרגרים עד שהמיץ משתחרר והרתיחה שלאחר מכן. אל תשכח לערבב. אנחנו רותחים חמש דקות.
שלב 4 מתוך 8
מוסיפים סוכר ג'ל. אנו מציגים אותו בהדרגה במנות קטנות, מערבבים בזהירות כל מנה לתוך גוש היער.
שלב 5 מתוך 8
מביאים לרתיחה ומבשלים שתיים עד שלוש דקות. אנו מסירים את הקצף.
שלב 6 מתוך 8
אנו שוטפים ומעקרים צנצנות ומכסים בכל דרך אפשרית.
שלב 7 מתוך 8
שים את הריבה החמה המוגמרת על צנצנות יבשות מעוקרות והדק בעזרת מכסים סטריליים יבשים.
שלב 8 מתוך 8
לאחר הקירור מוציאים את ריבת התות לאחסון במקרר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *