ריבת אחו תות
0
1435
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
138.2 קק"ל
מנות
1.5 ליטר.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
0.7 גרם
שומנים *
0.5 גרם.
פחמימות*
33.6 גרם
אם קיים קציר של תותי אחו, פשוט אין סיבה לא להכין ריבה טעימה מהגרגרים הריחניים האלה. כמובן שצריך להתאמץ כדי להפריד בין הגרגרים לגבעולות הארוכות, אבל התוצאה שווה את זה. אבל הכנת ריבה לא דורשת מאמץ רב.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר הזמן שצוין, שמנו את המיכל עם פירות יער על הכיריים ומחממים לרתיחה. מערבבים את המסה מעת לעת. לאחר הרתיחה מבשלים את הריבה במשך עשר דקות. לאחר מכן מסירים מהכיריים ונותנים לריבה להתקרר לגמרי. לאחר מכן החזירו את המיכל לתנור והביאו את התוכן לרתיחה. מבשלים עשר דקות. חמש דקות לפני סיום הבישול יוצקים את אבקת הפקטין לתוך הריבה ומערבבים היטב.
בתאבון!