ריבת פטל ללא סוכר

0
1540
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 32.2 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 5.8 גרם.
ריבת פטל ללא סוכר

ריבת פטל היא לא רק מעדן טבעי טעים, אלא גם תרופה עממית ידועה להצטננות קלה. למרות העובדה שריבה זו אינה מכילה סוכר, היא עדיין מתגלה כארומטית וטעימה מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מכינים מיכל לריבה. שוטפים את המכסים והצנצנות, מייבשים אותם ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -150 מעלות למשך 15 דקות.
שלב 2 מתוך 5
יוצקים את הפטל למסננת, מניחים את הכלי עם פירות יער במים, שוטפים את הפטל בזהירות רבה ונותנים לנוזל להתנקז.
שלב 3 מתוך 5
שמים את הפטל השטוף והמיובש בצנצנות מעוקרות, אין ללחוץ על הגרגרים.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים מים לסיר, מניחים על אש גבוהה, מכניסים צנצנות של פטל למים. במהלך תהליך הבישול, הגרגרים בצנצנות יתחילו להתייצב ויתנו למיץ לזרום, בכל פעם מוסיפים פירות יער טריים עד למילוי הצנצנות בריבה. לאחר מכן מכסים את הצנצנות במכסים ומרתיחים את הריבה בצנצנות למשך 30 דקות נוספות.
שלב 5 מתוך 5
מוציאים בזהירות את הפחיות מהתבנית, מגלגלים את המכסים. מניחים את הצנצנות הפוכות מתחת לשמיכה חמה ונותנים להן להתקרר. אחסן ריבת פטל במקום קריר. מוסיפים סוכר לפי הטעם לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *