ריבת פטל ודובדבן

0
1067
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 116 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 27.7 גרם
ריבת פטל ודובדבן

ריבת פטל היא ללא ספק פינוק שאנשים רבים אוהבים. אבל אם משלבים את המעדן הזה עם דובדבנים, מקבלים רק תערובת פירות יער מתפוצצת: הריבה לא רק תרכוש טעם חדש, אלא גם תהפוך ארומטית יותר. יתרון עצום של ריבת פטל ודובדבן הוא בפשטות ההכנה שלה: אפילו עקרת בית לא מנוסה יכולה להתמודד עם העדינות הזו.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
ראשית עליך לשטוף היטב את הדובדבנים מתחת למים זורמים. השלב הבא הוא הסרת הבורות מהדובדבנים.
שלב 2 מתוך 8
אנו לוקחים סיר גדול ומכניסים לתוכו את הדובדבנים, ואז מוסיפים סוכר לגרגרי. עדיף במקרה זה להשתמש בסיר עם תחתית עבה כדי שהריבה לא תישרף.
שלב 3 מתוך 8
אנו שולחים את המחבת לאש קטנה. מערבבים כל הזמן את הדובדבנים עם סוכר.
שלב 4 מתוך 8
לאחר שהסוכר נמס לגמרי מבשלים את תכולת המחבת כעשרים דקות נוספות. בתהליך הבישול, אל תשכח להסיר את הקצף מהברי.
שלב 5 מתוך 8
השלב הבא הוא לשלוח פטל לדובדבן, שנקלף בעבר מזרדים ועלים.
שלב 6 מתוך 8
לאחר מכן, מבשלים את הריבה במשך עשרים דקות, ואז מסירים את התבנית מהאש ומסירים את הקצף מהגרגרים, במידת הצורך.
שלב 7 מתוך 8
נותר לשפוך את הריבה לצנצנות נקיות ויבשות ולסגור את המכסים.
שלב 8 מתוך 8
ריבת פטל ודובדבן נשמרת בצורה הטובה ביותר במקום קריר וחשוך.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *