ריבת פטל לחורף

0
1288
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 155.8 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 25 שעות.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 37.9 גרם.
ריבת פטל לחורף

אנו מכירים את הטעם המדהים של ריבת פטל מילדותנו. כמה נחמד למרוח אותו על לחם טרי בשכבה עבה וליהנות ממנו עם תה או חלב חם בערבי חורף קרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מיין את הפטל מהמלטה הגדולה ושטוף במסננת מתחת למים זורמים.
שלב 2 מתוך 7
מעבירים את גרגרי היער למחית בעזרת בלנדר טבילה.
שלב 3 מתוך 7
לשים את הפטל על האש בסיר בעל תחתית כבדה ולבשל 5 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 7
משפשפים את הגרגרים דרך מסננת.
שלב 5 מתוך 7
מוסיפים לריבה סוכר ולימון ומערבבים.
שלב 6 מתוך 7
מרתיחים את המחית על אש נמוכה במשך 10 דקות לאחר הרתיחה, מסירים את הקצף. אם אתה רוצה פינוק סמיך וצפוף יותר, הגדל את זמן הבישול ב- 20-30 דקות.
שלב 7 מתוך 7
יוצקים את המוצר החם לצנצנות סטריליות חמות ומהדקים בעזרת מכסים מבושלים. הופכים את הצנצנות ומכסים להתקרר לאט.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *