ריבת ריבס לחורף

0
2749
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 245.6 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 24 שעות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 60.7 גרם
ריבת ריבס לחורף

שורש הריבס מכיל ויטמינים שימושיים רבים, שקל מאוד לשמר אותם לקראת החורף על ידי הכנת כמה צנצנות ריבה ארומטית. מעדן כזה ניתן להגיש עם תה, המשמש כמילויים ואפילו תרופות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שורשי הריבס נשטפים היטב ומניחים להם להתייבש. לאחר מכן חתכנו אותם באורך של כ 1-2 ס"מ.
שלב 2 מתוך 4
ממלאים את שורשי הריבס הקצוצים בסוכר מגורען ומשאירים למשך הלילה לתת למיץ הריבס.
שלב 3 מתוך 4
כעת שמים את המחבת עם ריבס וסוכר על הכיריים ולאחר הרתיחה מבשלים עוד 20 דקות. בחום נמוך. הניחו לריבה להתקרר לגמרי וחזרו על תהליך הבישול פעמיים נוספות.
שלב 4 מתוך 4
שמנו את הריבה בצנצנות ומרדדים אותה היטב. הופכים על המכסים ומניחים לצינון מלא.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *