ריבה משזיפים ותפוחים

0
2724
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 263 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 61.4 גרם
ריבה משזיפים ותפוחים

ריבת שזיף תפוחים עבה וארומטית עם ניחוח הדרים תשמור פיסת קיץ ותעניק לכם טעם מדהים. אפילו עם ביס עם כוס תה, זה מדהים. אפשר גם למרוח אותו על כריך כיכר טרי או להשתמש בו כמילוי בפשטידות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים היטב את השזיפים ומניחים אותם על מגבת נייר לייבוש קל. מוציאים ממנו את העצמות וחותכים כל אחת למספר חתיכות. מניחים את פירות היער בסיר.
שלב 2 מתוך 8
שוטפים וקליפים את התפוחים וחותכים את הליבות. חותכים לחתיכות קטנות ומניחים מעל ניקוז.
שלב 3 מתוך 8
מוסיפים מיץ לימון ומוסיפים מים למרכיבים.
שלב 4 מתוך 8
מניחים את הסיר על האש ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 18 דקות עד שהחומרים רכים.
שלב 5 מתוך 8
מעבירים את התערובת למחית בעזרת בלנדר לטבול.
שלב 6 מתוך 8
מוסיפים סוכר ומערבבים לאט בעזרת מרית עץ.
שלב 7 מתוך 8
מבשלים את הריבה על אש נמוכה במשך 40 דקות, תוך ערבוב מתמיד.
שלב 8 מתוך 8
מעבירים את הפינוק המוגמר לצנצנות יבשות סטריליות ואוטמים בעזרת מכסים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *