ריבת שזיפים עם תפוז

0
1753
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 325.3 קק"ל
מנות 1.2 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 78.7 גרם
ריבת שזיפים עם תפוז

בעזרת מתכון זה תוכלו להכין ריבת שזיפים יוצאת דופן בעלת טעם הדרים ומרקם עדין. הוא מתכונן במהירות. הפירות קצוצים בעזרת בלנדר ומבשלים עד לצפיפות הרצויה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לבישול שוטפים היטב את השזיפים במים זורמים ומייבשים במגבת. צרבו תפוזים במים רותחים כדי להיפתח טוב יותר מהאבזור ולאחר מכן שטפו היטב.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את השזיפים שטופים לחצאים ומוציאים את הזרעים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את התפוזים, חותכים אותם לרצועות ומוציאים כמה שיותר מהמחיצות הלבנות והזרעים. חותכים את עיסת התפוז לחתיכות.
שלב 4 מתוך 7
מעבירים את השזיפים והתפוזים הקצוצים לסיר ריבה וטוחנים בעזרת בלנדר לטבול במהירות גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים למחית הפירות שהתקבלה את כמות הסוכר המחושבת, מערבבים להמסת הסוכר ומניחים את המחבת על האש. אפשר להוסיף לריבה קינמון או וניל אם תרצו. מרתיחים את הריבה על אש נמוכה במשך 15 דקות מתחילת הרתיחה. הקפד לרכך את הריבה ולערבב מדי פעם כדי שלא תישרף. אתה יכול להגדיל את זמן הבישול כדי להסמיך את הריבה.
שלב 6 מתוך 7
בזמן שהריבה מתבשלת, עקר את הצנצנות בכל דרך והרתיח את המכסים. בדוק אם הריבה נעשית על ידי שחרור אותה על צלוחית. טיפה לא תתפשט בריבה המוגמרת. יוצקים ריבה חמה לצנצנות מוכנות ומיד סוגרים הרמטית.
שלב 7 מתוך 7
הופכים את הצנצנות על המכסים ומצננים מתחת לשמיכה חמה. לאחר מכן העבר אותם למיקום אחסון. ריבת שזיפים עם תפוז מוכנה. אתה יכול להגיש אותו עם תה או להשתמש בו עבור מאפים תוצרת בית.

תאכלו לבריאותכם!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *