ריבה משזיף צהוב לחורף
0
956
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
185.7 קק"ל
מנות
0.5 ליטר.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
0.3 גרם
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
46.1 גרם.
שזיפים הם מוצר רב תכליתי שניתן להכין ממנו ריבה, ג'לי, קומפוט ואפילו רוטב חריף לבשר. היום נכין ריבה עדינה וארומטית מאוד לחורף. החלק הקשה ביותר של התכשיר הוא לקלף ולזרע שזיפים. לאחר מכן ממלאים את השזיפים בסוכר ובמחית, מוסיפים וניל וחומצת לימון. ריבה מטופלת בחום למשך לא יותר מ -15 דקות, ולכן השזיפים שומרים על תכונותיהם וויטמינים מועילים.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הצנצנות לריבה עם סודה לשתיה, שוטפים היטב במים זורמים ומעקרים על אדים במשך 5-7 דקות. לאחר מכן אנו מורחים את הריבה החמה על צנצנות מעוקרות, פקק הדוק במכסים מבושלים והפכנו אותן. להשאיר אותו להתקרר לגמרי בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן לאחסן אותו במקום קריר וחשוך. השארנו את הריבה האילמת לטעימה עם כוס תה ארומטי.
תהנה מהתה שלך!