ריבת דובדבן מגולענת לחורף

דובדבנים מתוקים ודובדבנים דומים מאוד, אך יש גם הבדל ביניהם. בריבה העשויה משילוב של פירות יער אלה, תהיה גם מתיקות דובדבן מתוק וחמיצות דובדבן פיקנטי. ריבה זו אידיאלית למילוי של מאפים תוצרת בית. במתכון זה, אתה מוזמן להוסיף פקטין לריבה, מה שמקטין את זמן הבישול ושומר על הטעם הטבעי של פירות יער טריים.

אני מביא לידיעתך מתכון נפלא ופשוט לריבת דובדבן צהובה ריחנית. העקביות הסמיכה של הריבה מאפשרת לה להפוך לשכבה בעוגות או בקינוחים אחרים. העדינות מתגלה כמתוקה במידה ומתאימה לכל מאפה.

אני מציע להכין ריבת דובדבן לבנה דלת קלוריות ריחנית. הפינוק מוכן ללא סוכר, אך זה לא הופך אותו לפחות טעים. ריבת דיאטה תפנה לכל מי ששומר על דמותו או רוצה להפחית בממתקים חסרי תועלת.

אפשר להכין ריבה ממגוון פירות יער ופירות. עקביות חלקה ואחידה וטעם עשיר משתלבים עם כל בצק, אם משתמשים בריבה כמלית או שכבה של מאפים תוצרת בית. אני ממליץ להכין ריבת דובדבן לבנה.

ריבה היא מתיקות מאוד פופולרית, שהיא עדיפה על ריבה בהרבה מובנים. עם ריבה אתה מקבל מאפים איכותיים יותר, הוא מתפשט בקלות רבה יותר על לחם ועטוף היטב בלביבות. תהליך הכנת הריבה באגר-אגר אפילו קל יותר מאשר בג'לטין, העיקר לשמור על הפרופורציות. נסה זאת!

ריבת דובדבן לבנה ענבר מרהיבה עם לימון מתקבלת אם מבשלים אותה על פי עקרון חמש הדקות. הגרגרים יציבים ומוצקים. במקום זרעים אפשר להכניס אגוזים לדובדבנים.

דובדבן מתוק הוא פירות יער עונתיים טעימים ובריאים בעלי טעם מדהים, גם טרי וגם בצורת לחמניות. הרכב הדובדבנים המתוקים כולל פקטין טבעי, כך שחתיכות העבודה איתו מעט עבות יותר מאשר מדובדבנים. היום נכין ריבת דובדבן מתוקה בתוספת פקטין כדי שהריבה תהיה עוד יותר סמיכה. נבשל ריבה בעזרת עוזר המטבח שלנו - מולטי -בישול, הודות לחימום אחיד של הקערה מכל הצדדים, זה יהפוך את תהליך הבישול לקל ומהיר יותר.

ריבת פירות יער נחשבת בצדק לאחד מקינוחי החורף העיקריים. מגוון רחב של פירות יער קיץ מאפשר לכם להכין את הפינוק האהוב עליכם לקראת החורף לכל טעם. ריבת דובדבנים היא די מהירה להכנה. הדבר היחיד שעליך להתעסק בו הוא הסרת העצמות. מבשלים את הריבה במחזורים קצרים בכמה שלבים, כך שהגרגרים שבה יישארו שלמים וישמרו על הטעם והצבע המקוריים.

הריבה הפופולרית ביותר בבישול היא ריבת תות, תמיד מתברר שהיא ריחנית, עדינה, אך לרוב נוזלית בעקביות. לעתים קרובות תותים מעורבבים עם סוג של פירות יער, המשלימים את טעמו ומדגישים את הארומה שלו. למשל, תותים משתלבים היטב עם דובדבנים, המוסיפים ניחוח דובדבן נעים לתותים, ובשל התכולה הגבוהה של הפקטין הטבעי, הריבה עם הדובדבנים מתגלה כעבה יותר.

דובדבן מתוק הוא ברי טעים ובריא להפליא, המשמש בהנאה לא רק טרי, אלא גם להכנת תכשירים שונים לחורף. מכיוון שהדובדבנים מכילים פקטין טבעי הריבה והריבה מתוכם עבים מעט יותר מאשר מהדובדבנים. היום נכין ריבת דובדבן עבה, וכדי לתת לה עקביות עבה עוד יותר נשתמש במעט ג'לטין, וכדי להוסיף מעט חמיצות לריבה נשתמש במעט חומצת לימון.

מעורר תיאבון, סמיך, עשיר בצבע ובטעם. הקפד להכין כמה צנצנות של פינוק כזה לחורף! זה יהיה תוספת טובה לתה ובהחלט יזכיר לכם קיץ חם עם הארומה שלו!

הכנת ריבת דובדבן מתוקה עם zhelfix אינה קשה. Zhelfix הוא ממצא אמיתי שיפשט מאוד את תהליך הבישול. הוא כבר מכיל חומצת לימון, סוכר ובסיס ג'ל ולכן אין צורך להוסיף אותם. הריבה מתגלה כעבה, עשירה ומאוד ארומטית!