בצק אלסטי לכופתאות עם שמן צמחי

0
1932
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 295.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 14.4 גרם.
שומנים * 14.8 גרם
פחמימות* 96.5 גרם
בצק אלסטי לכופתאות עם שמן צמחי

בצק טוב הוא הבסיס לכופתאות טעימות ומושקות. וכדי שזה ייצא ממש איכותי ולא יאכזב אותך במהלך הבישול, עליך לבחור את הפרופורציות הנכונות של המוצרים ולהוסיף מעט שמן צמחי. זה יהפוך את הבצק לסמיך ואלסטי, ויהפוך את הכופתאות לטעימות עוד יותר!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, בואו נכין את כל המרכיבים. מנפים את הקמח במסננת ומרתיחים את המים.
שלב 2 מתוך 5
כעת מוסיפים חצי כפית לקערת קמח. ממליחים ומערבבים.
שלב 3 מתוך 5
אנחנו עושים חתיכה קטנה באמצע ונכנסים לשם לביצה, וגם ממלאים מים.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים הכל בעזרת מרית, וכשהמסה מתקררת יש ללוש את הבצק בידיים. מוסיפים אליו 2 כפות. שמן צמחי וממשיכים ללוש את התערובת למשך 5 דקות נוספות.
שלב 5 מתוך 5
מכסים את הבצק בנייר כסף ומניחים למשך 30-40 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *