בצק אלסטי לכופתאות במכונת הלחם של קנווד

0
485
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 174.3 קק"ל
מנות 80 נמל.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 24.7 גרם
בצק אלסטי לכופתאות במכונת הלחם של קנווד

כל הדגמים של יצרני הלחם של קנווד מספקים תוכניות ללישת בצקים שונים, כולל כופתאות. למכשירים מודרניים יש גם פונקציות מתאימות יותר: "כופתאות בצק", "בצק מצה", "בצק לאטריות" ואחרים. לקנווד יש הוראות המעידות בבירור מה HP עושה וכמה זמן. על ידי התבוננות קפדנית בכל הפרופורציות של המרכיבים, יהיה לך בצק לישה ואלסטי לכופתאות תוך שעה, ותראה שתהליך הכנת הכופתאות נהיה נוח וקל יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הכינו את מכונת הלחם שלכם לעבודה, למרות שלעקרת בית טובה היא תמיד נקיה ומסודרת.
שלב 2 מתוך 6
מודדים את המרכיבים ללישת בצק לפי ההוראות, בעזרת משקל מטבח וכוס מדידה של המכשיר, וחשוב שהם בטמפרטורת החדר. שוברים ביצה לכוס ויוצקים מים נקיים למעלה.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן שופכים את החומרים הנוזליים הללו לדלי מכונת הלחם שלכם.
שלב 4 מתוך 6
מנפים את כמות הקמח הנמדדת על מסננת כדי להעשיר אותה בחמצן ויוצקים לדלי. לאחר מכן מוסיפים קורט מלח לקמח. מניחים את דלי האוכל במכונת הלחם.
שלב 5 מתוך 6
סגור את מכסה מכונת הלחם והפעל את התוכנית "כופתאות בצק" או אחרת, בהתאם לדגם ה- HP שלך. הזמן יוגדר כברירת מחדל, ובממוצע הוא 20 דקות בקנווד. רצוי להשאיר את הבצק ב- HP למשך 40 דקות למנוחה.
שלב 6 מתוך 6
לאחר זמן זה, ניתן להכין כופתאות מהבצק מעורבב ב- HP. בצק זה נשמר היטב בשקית במקרר למשך מספר ימים.
מנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *