קומפוט אוכמניות ללא עיקור לחורף

0
538
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 65 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 12 שעות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 15.7 גרם
קומפוט אוכמניות ללא עיקור לחורף

אחת הדרכים לקצור אוכמניות כגרעין בריא וטעים היא לגלגל ממנו קומפוט. פירות יער מכל זן, הן בגינה והן ביער, מתאימים לו. אנו מבשלים ללא עיקור ובשיטה של ​​מזיגה אחת עם סירופ סוכר, וכתוצאה מכך הגרגרים שומרים על צורתם היטב ובעלי צבע אדום כהה עשיר. אוכמניות מקומפוט לא ניתן לאכול רק, אלא גם לקשט מאפים תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
להכנת קומפוט אוכמניות ללא עיקור, יש לבחור פירות יער מוצקים, בשלים וללא פגעים. מודדים את כמות הסוכר, הלימון והמים המצוין במתכון לפחית אחת של 3 ליטר. עקר את הצנצנת והמכסה מראש בכל דרך שהיא.
שלב 2 מתוך 10
נקו את האוכמנייה מפסולת קטנה ושטפו את הגרגרים במים קרים פעמיים.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים בעדינות את האוכמניות שטופות לצנצנת סטרילית.
שלב 4 מתוך 10
יוצקים את הסוכר המחושב לסיר נפרד.
שלב 5 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים כפית לימון לסוכר ומערבבים.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן יוצקים מים נקיים לסיר עם סוכר ומרתיחים את סירופ הסוכר. מרתיחים אותו על אש גבוהה במשך 2 דקות.
שלב 7 מתוך 10
יוצקים את הסירופ הרותח על האוכמניות שבצנצנת.
שלב 8 מתוך 10
מגלגלים את הצנצנת עם קומפוט הרמטית עם מכסה סטרילי.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן הפוך אותו על המכסה ועטוף אותו במגבת טרי למשך 12 שעות או למשך הלילה. הזמן הזה נחוץ כדי לפסטר את הקומפוט, כיוון שהמילוי היה חד פעמי.
שלב 10 מתוך 10
קומפוט אוכמניות מוכן ללא עיקור. במקום חשוך וקרי, הוא יישמר היטב במשך שנה מבלי לשנות את צבעו ושקיפותו.
הכנות טעימות ומוצלחות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *