קיפודים טחונים עם אורז וכרוב

0
2821
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 175.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 9.6 גרם
פחמימות* 17.2 גרם
קיפודים טחונים עם אורז וכרוב

קיפודים ובשר טחון עם אורז וכרוב - מנה טעימה ומשביעה לכל המשפחה. במיוחד זה ימשוך את מי שאוהב לחמניות כרוב. כשהאורז והכרוב מבושלים, המנה באמת תיראה כמו קיפודים - ומכאן השם. השימוש ברוטב שמנת חמוצה מעניק למנה המוגמרת טעם מדהים ועדין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
אורז חייב להיות מבושל עד שהוא חצי מבושל.
שלב 2 מתוך 11
הכרוב צריך להיות קצוץ בגודל בינוני.
שלב 3 מתוך 11
שמים את האורז המוכן בכלי מתאים, מוסיפים לו ביצה, מערבבים.
שלב 4 מתוך 11
לאחר מכן הוסיפו בקר טחון לשאר המרכיבים. ניתן להשתמש בכל בשר טחון אם רוצים.
שלב 5 מתוך 11
לאחר ערבוב יסודי, הכניסו כרוב לבן קצוץ לכלי עבודה. מתבלים הכל במלח ומערבבים שוב.
שלב 6 מתוך 11
מהמסה המתקבלת יש צורך ליצור קיפודים. מניחים אותם בסיר או במחבת עמוקה.
שלב 7 מתוך 11
קולפים וחותכים בצל לטבעות. הנחנו אותו מעל הקיפודים.
שלב 8 מתוך 11
אנו שוטפים את העגבניות, חותכים אותן בכל דרך שהיא. מניחים את העגבניות הקצוצות מעל הבצל.
שלב 9 מתוך 11
מוסיפים שמנת חמוצה ותבלינים למיכל עם מים, מערבבים הכל. יוצקים את הרוטב שהתקבל לסיר עם קיפודים.
שלב 10 מתוך 11
מבשלים את התבשיל במשך 40-50 דקות עד שהיא מתרככת.
שלב 11 מתוך 11
קיפודים טחונים עם אורז וכרוב מוכנים לאכילה!

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *