קיפודים טחונים עם אורז בסיר איטי של רדמונד
0
2857
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
189.8 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
7.3 גרם.
שומנים *
7.6 גרם.
פחמימות*
14.9 גרם.
אם אתה צריך לבשל ארוחת ערב דשנה, אבל אין לך הרבה זמן, ואתה לא רוצה לטרוח במטבח, יש סיבה לזכור לגבי המולקוקר. ואנו נכין "קיפודים" מבשר טחון עם אורז. הקציצות בסיר האיטי של רדמונד מבושלות בצורה מושלמת, מתחממות באופן שווה מכל הצדדים - המנה המוגמרת מתגלה כעדינה ועסיסית. אתה יכול להשתמש בכל בשר ל"קיפודים "לפי העדפות אישיות. הדבר היחיד שיש לשים לב אליו הוא גודלן הקטן של חלקיקי הבשר הטחון. מבנה קצוץ לא יעבוד כאן.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את האורז, מניחים אותו בסיר וממלאים אותו במים. מוסיפים מעט מלח ומרתיחים עד למחצית מבושל במשך עשר דקות. לאחר מכן, אנו זורקים את הדגנים למסננת ויוצקים עליו עם מים קרים. מניחים את הבשר הטחון בקערה, מוסיפים אליו ביצת עוף, מלח, פלפל שחור לפי הטעם, אורז שטוף ומייבש מעט. קולפים, שוטפים, מייבשים וקוצצים דק את הבצל בעזרת סכין. יוצקים אותו לתוך הבשר הטחון ומערבבים יחד את כל החומרים בידיים עד שהם אחידים יחסית.
בתאבון!