חציל ממולא על הגריל

0
1500
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 170.1 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.9 גרם
שומנים * 20.5 גרם
פחמימות* 9.1 גרם.
חציל ממולא על הגריל

חציל ממולא שנאפה על הגריל מתגלה כטעים ועסיסי מאוד. אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה והאורחים שלכם בפיקניק, אז הקפידו לבשל את המנה המשגעת והלבבית הזו! המתכון עצמו פשוט, הדבר היחיד הוא שתצטרכו להתעסק בהכנת חצילים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו שוטפים ומייבשים את החצילים. למנה זו עדיף להשתמש בפירות בעלי הצורה הנכונה - נוח יותר לעבוד איתם. חותכים את הזנבות של כל חציל משני הצדדים. לאחר מכן יש צורך לבצע חתך עמוק. עשו זאת בזהירות כדי לא לפגוע בשלמות העובר.
שלב 2 מתוך 8
מוסיפים מלח לכל חתך (1 כפית). לאחר מכן שמים את החצילים בקערה, לוחצים קלות כלפי מעלה עם צלחת ומשאירים בצורה זו למשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 8
בשלב זה ניתן להכין את המילוי. קוצצים את הבייקון לחתיכות קטנות. קולפים, קוצצים ומניחים בצל בכלי נוח. מתבלים את הבצל במלח ומעליו תערובת של מים וחומץ. משרים את הבצל במשך חצי שעה.
שלב 4 מתוך 8
לאחר זמן מה, אנו מנקים את המלח מהחצילים, וסוחטים מעט את הפירות עצמם כדי להיפטר מהמיץ המשוחרר.
שלב 5 מתוך 8
מוציאים את הבצל מהמרינדה. מניחים את המלית בצורת בייקון ובצל כבוש בכל חציל.
שלב 6 מתוך 8
לנוחות הבישול על הגריל יש להרטיב קיסמים במים ולחבר איתם את שולי החצילים.
שלב 7 מתוך 8
אנו מחברים את החצילים הממולאים על שיפודים ושולחים אותם לאפייה על פחם. הופכים את החצילים מדי פעם כדי שיתבשלו טוב מכל הצדדים.
שלב 8 מתוך 8
מגישים את המנה המוגממת חמימה; אם תרצו, תוכלו לקשט את החציל הממולא בעשבי תיבול טריים.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *