לביבות ממולאות

0
1278
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 233 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 11.1 גרם.
שומנים * 16.4 גרם.
פחמימות* 30.6 גרם.
לביבות ממולאות

לעתים קרובות לא אוכלים פנקייק מבושל מיד. כדי לא לזרוק אותם ולתת טעם חדש, אפשר למלא את הלביבות במילויים שונים. המילוי הכי לא יומרני שאפילו תלמיד בית ספר יכול להתמודד איתו הוא נקניק מבושל עם גבינה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
למתכון אפשר להשתמש בכל לביבות שלא נאכלו או לאפות לפי המתכון הזה. טורפים ביצים עם מלח וסוכר.
שלב 2 מתוך 11
מנפים קמח לתוך עיסת הביצה, מקציפים עד לקבלת מרקם חלק, כדי למנוע הופעת גושים.
שלב 3 מתוך 11
מחממים מעט את החלב ומוסיפים מעט לבצק, טורפים אחרי כל פעם.
שלב 4 מתוך 11
בסוף יוצקים שמן צמחי, מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 11
מורחים קלות את תבנית הפנקייק בשמן צמחי ויוצקים את מנת הבצק בעזרת מצקת.
שלב 6 מתוך 11
מטגנים את הפנקייק משני הצדדים. חזור על אותו הדבר עם שאר הלביבות.
שלב 7 מתוך 11
בזמן שהלביבות מתקררות, מגררים את הנקניק המבושל בפומפייה גסה. בנוסף לבוש, אפשר להוסיף מבושל-מעושן.
שלב 8 מתוך 11
בקערת נקניק מגרדים את הגבינה על אותו פומפיה, סוחטים את העירית ומוסיפים מיונז, מערבבים הכל. המילוי לא צריך להיות נוזלי מדי.
שלב 9 מתוך 11
מניחים מעט מהמלית על הפנקייק ועוטפים אותו במעטפה. מגלגלים את כל הלביבות האחרות באותו אופן עד שהמלית מסתיימת.
שלב 10 מתוך 11
מטגנים לביבות ממולאות בירק או בחמאה משני הצדדים.
שלב 11 מתוך 11
ניתן להגיש חם או קר, לחתוך לשניים, כחטיף קר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *