דיונון ממולא על הגריל

0
682
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 135.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 17.6 גרם.
שומנים * 13.4 גרם.
פחמימות* 1.9 גרם.
דיונון ממולא על הגריל

ניתן לבשל דיונון ממולא לא רק על הכיריים, אלא גם על הגריל. הם נאפים במהירות, נשארים רכים ומכוסים בקרום חום זהוב מעורר תיאבון. נשתמש בשרימפס, גבינה ועשבי תיבול כמילוי - הוא מאוד ארומטי, עסיסי וטעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מנקים את השרימפס מהקליפה והזנבות. מחממים יחד חמאה ושמן זית במחבת. שמים שרימפס מוכן בתערובת חמה של שמנים.
שלב 2 מתוך 8
מפזרים את השרימפס עם מלח ופלפל אדום, מערבבים ומטגנים דקה וחצי עד שתיים תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 8
מיד לאחר סיום הטיגון מוציאים את השרימפס מהתבנית ומניחים אותם בקערה נפרדת.
שלב 4 מתוך 8
אנו שוטפים את הדיונון במים, מנקים את פני השטח, מסירים את הסחוס הפנימי. הסר את הסרט השקוף מבפנים ומבחוץ מהעיסה. אנו משאירים את הפגרים שלמים. מניחים את הדיונון בקערה, מוסיפים להם מלח, שום מיובש ופפריקה. מערבבים היטב בידיים ומניחים למרינדה במשך חמש עשרה עד עשרים דקות.
שלב 5 מתוך 8
בישול מילוי דיונון. שוטפים את הכוסברה, מייבשים אותה וקוצצים אותה דק בעזרת סכין. לגרר את הגבינה. חותכים את השרימפס המטוגנים לחתיכות קטנות. מערבבים את הגבינה המגוררת, השרימפס הקצוצים, הכוסברה הקצוצה. המילוי מוכן.
שלב 6 מתוך 8
ממלאים את פגרי הדיונון במילוי המוכן ודוקרים בשיפודים.
שלב 7 מתוך 8
אנו מכינים גריל עם גחלת. אנו לא מאפשרים להבות פתוחות. אנו שולחים דיונון ממולא לגריל. בישול הדיונון במשך חמש עד שבע דקות בסך הכל. אל תשכח להפוך. קרום זהוב צריך להיות מושחם על פני השטח.
שלב 8 מתוך 8
אנו מגישים דיונון חם על השולחן. מקשטים עם לימון ועשבי תיבול טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *