שמפיניון ממולא על מתכון האש

0
786
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 191.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 11.3 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 33.7 גרם
שמפיניון ממולא על מתכון האש

תמיד ניתן למצוא שמפיניון בחנויות המכולת. הם מוכנים במהירות, ואם לוקחים פטריות גדולות, אפשר למלא אותן. בפיקניק, שמפניון יכול להכין מנה ראשונה טעימה מאוד או תוספת לברביקיו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את השמפניון, מקלפים אותם מהאדמה וחותכים בזהירות את הרגליים בעזרת סכין קטנה.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים חזיר, רגלי שמפיניון דק. מחממים מחבת, מוסיפים מעט שמן חמניות, מטגנים את הפטריות ואת החזיר במשך 3-4 דקות, ואז מוסיפים את פירורי הלחם, מערבבים ומסירים מהאש.
שלב 3 מתוך 6
מגררים את הגבינה בפומפייה גסה ומערבבים אותה עם בזיליקום מיובש.
שלב 4 מתוך 6
ממלאים את כובעי השמפיניון במלית המוכנה, מפזרים גבינה מגוררת.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הפטריות הממולאות על רשת. צולים את הפטריות על פחם שרוף עד שהגבינה נמסה.
שלב 6 מתוך 6
ניתן להגיש שמפיניון ממולא חם או קר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *