עגבניות ירוקות ממולאות עם מכסה ניילון
0
2431
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
35.6 קק"ל
מנות
4 עמ.
זמן בישול
21 ד.
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
0.1 גרם
פחמימות*
14.1 גרם.
אנו מציעים לכם מתכון לעגבניות ירוקות טעימות ממולאות בגזר, פלפלים, שום ועשבי תיבול טריים. נכבוש עגבניות במי מלח קרים בצנצנות זכוכית מתחת למכסה ניילון. כתוצאה מכך, אנו מקבלים עגבניות ירוקות ממולאות וחריפות במידה, אשר, אגב, מושלמות כמנה ראשונה למנות עיקריות על שולחן יומיומי או חגיגי.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר מכן, דרך החתך, ממלאים את העגבניות במלית ירקות ומניחים אותן היטב בצנצנות.
מכינים את המלח: ממיסים את המלח במים מסוננים קרים ומוסיפים את זרעי השמיר היבשים. מערבבים היטב ויוצקים את התמלחת המוגמרת לתוך הצנצנות ומכסים במכסי ניילון. אנו משאירים את הצנצנות בטמפרטורת החדר למשך 6-7 ימים, ומניחים אותן בכלי קטן במידה והמלחת תצא. לאחר שבוע שמנו את צנצנות העגבניות במרתף או במקרר.
מכינים את המלח: ממיסים את המלח במים מסוננים קרים ומוסיפים את זרעי השמיר היבשים. מערבבים היטב ויוצקים את התמלחת המוגמרת לתוך הצנצנות ומכסים במכסי ניילון. אנו משאירים את הצנצנות בטמפרטורת החדר למשך 6-7 ימים, ומניחים אותן בכלי קטן במידה והמלחת תצא. לאחר שבוע שמנו את צנצנות העגבניות במרתף או במקרר.
