פונצ'וזה עם חצילים ופלפל חריף

0
1479
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 85 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 10.8 גרם
פונצ'וזה עם חצילים ופלפל חריף

ישנם מתכונים רבים להכנת פאנצ'וזה תוצרת בית, אך עם חצילים ופלפל חריף, מתברר שזה משגע בפה להפליא. מנה טעימה, עסיסית ולבבית מאוד תגוון את תפריט הבית ותפתיע את משפחתכם!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הירקות שלי. חותכים את החציל לעיגולים ולאחר מכן לקוביות קטנות. מחממים מחבת משומנת בשמן זית ומטגנים את החצילים במשך 5 דקות.
שלב 2 מתוך 7
אנו מנקים ושוטפים את הגזר. אנו מגררים את הגזר בעזרת פומפיה קוריאנית מיוחדת או פשוטה עם חורים גדולים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים למחבת את הבצל והגזר ומאדים עוד 5 דקות.
שלב 5 מתוך 7
מקלפים את הפלפלים מהגרעינים וחותכים אותם לריבועים קטנים. מוסיפים למחבת ומטגנים עוד 5-7 דקות.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים מים רותחים על הפנצ'וזה ומניחים ל -5 דקות. אנו מרוקנים את המים.
שלב 7 מתוך 7
מוסיפים את הפאנצ'וס למנה, יוצקים את רוטב הסויה, שמן הזית הנותר ומוסיפים תבלינים, מלח ועשבי תיבול קצוצים. מערבבים ושומרים על האש עוד 3 דקות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *