פונצ'וזה עם בשר טחון וירקות

0
1111
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 82.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 5.9 גרם
פחמימות* 8.6 גרם.
פונצ'וזה עם בשר טחון וירקות

לפונצ'וזה אין טעם עז משלו, אך הוא סופג במהירות את ניחוחות התבלינים, הרטבים ומרכיבים נוספים. בגלל נכס זה, האטריות מתאימות לסלטים ומנות מעורבות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הירקות. חותכים את הצנון והפלפל הפרוס לרצועות דקות. מגררים את הגזר בפומפייה לסלט קוריאני. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. קוצצים את העגבניות בבלנדר.
שלב 2 מתוך 6
מטגנים את הבשר הטחון בשמן חמניות במשך 12-15 דקות.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים צנון ופלפל חריף, מבשלים 3-4 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגזר, מוסיפים את הבצל לאחר 5-7 דקות נוספות. מבשלים במשך כמה דקות, ואז יוצקים את עיסת העגבניות. מבשלים על אש בינונית עד שהלחות העודפת מתאדה.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים למחבת ג'וסאי קצוץ דק, אבקת ג'ינג'ר, שום טחון, מלח, פלפל ורוטב סויה.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את הפאנצ'וזה עם מים רותחים למשך 10 דקות, ואז מסננים את המים, חותכים את האטריות במידת הצורך.
שלב 6 מתוך 6
מערבבים מילוי פונצ'וזה ובשר, מפזרים מיץ לימון ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *