פונצ'וזה עם בקר וירקות

0
1530
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 122.2 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 11.3 גרם.
פונצ'וזה עם בקר וירקות

פונצ'וזה טריאקי עם שפע של בשר וירקות רכים בהחלט ימשכו כל אדם שאוהב בשר. המנה מתגלה כצבעונית מאוד, חריפה ועסיסית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
חותכים את הבקר לרצועות דקות.
שלב 2 מתוך 12
יוצקים את הרוטב לקערה.
שלב 3 מתוך 12
משרים בשר ברוטב טריאקי למשך 20 דקות. מדי פעם עליכם להפוך את הבקר כך שיכוסה באופן אחיד ברוטב.
שלב 4 מתוך 12
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, את השום לחתיכות.
שלב 5 מתוך 12
חותכים פלפלים מתוקים לרצועות ארוכות, קוצצים דק את פלפל הצ'ילי.
שלב 6 מתוך 12
מטגנים שום ובצל בשמן זית במשך כמה דקות, מוסיפים להם שני סוגי פלפלים.
שלב 7 מתוך 12
מטגנים על אש גבוהה עד שהם רכים.
שלב 8 מתוך 12
קבלו את הירקות, הכניסו את הבשר מהמרינדה לאותה תבנית.
שלב 9 מתוך 12
מטגנים בקר במשך 5-6 דקות, ומנערים את התבנית.
שלב 10 מתוך 12
מחזירים את הירקות לתבנית אל הבשר, יוצקים פנימה את הרוטב שנותר, מבשלים עוד 7 דקות.
שלב 11 מתוך 12
מרתיחים את הפנצ'וזה מראש עם מים רותחים לפי ההוראות, מוסיפים למחבת, מערבבים עם בשר וירקות. מוסיפים תיבול לפי טעמכם ומבשלים עוד 1-2 דקות.
שלב 12 מתוך 12
מגישים מיד, זרוע עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *