פונצ'וזה עם הודו וירקות

0
3294
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 92.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 6.7 גרם
פחמימות* 9.6 גרם
פונצ'וזה עם הודו וירקות

אני מציע לבשל פונצ'וזה עם תרנגול הודו. המנה מתגלה כדיאטטית ומאוזנת עקב שימוש בפילה הודו וכמות גדולה של ירקות בתכשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מכינים את המרינדה לפילה ההודו. בקערה קטנה מניחים חצי מכמות הדבש הנדרשת, מוסיפים מחצית מרוטב הסויה, מוסיפים חצי מגרעיני הכוסברה. מערבבים ומגרדים את הפילה עם המרינדה המתקבלת. מהדקים בניילון נצמד ומקררים למשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב מלפפונים, גזר ובצל ירוק. קולפים את הגזר בעזרת קולפן. מגררים בעזרת פומפיה גזר קוריאנית את המלפפונים והגזר, רק את החלק הלבן יש צורך מהבצל. חותכים אותו לרצועות. מניחים את הירקות בקערה עמוקה. מוסיפים את הדבש שנותר, רוטב סויה וכוסברה. מערבבים היטב ומקררים למשך 30 דקות.
שלב 3 מתוך 9
מוציאים את הפילה הכבוש מהמקרר, חתוכים לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 9
מחממים היטב את התבנית. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי, מוסיפים את פילה ההודו ומטגנים כ -10 דקות.
שלב 5 מתוך 9
בינתיים מניחים את הפאנצ'וס במים רותחים שהוכנו מראש למספר דקות, ואז מסננים ושוטפים במי שתייה. חותכים את הפאנצ'וס המוגמר לחתיכות קטנות יותר.
שלב 6 מתוך 9
שמים את הפאנצ'וס עם ההודו המוגמר ומערבבים.
שלב 7 מתוך 9
מוציאים את הירקות הכבושים מהמקרר.
שלב 8 מתוך 9
שמים את הפאנצ'וס עם הודו על הירקות ומערבבים היטב.
שלב 9 מתוך 9
חלקו את הפאנצ'וס המוגמר למנות ותיהנו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *