פונצ'וזה עם שרימפס במחבת

0
10742
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 88.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7 גרם.
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
פונצ'וזה עם שרימפס במחבת

פונצ'וזה - אטריות אורז, מנה של מטבח יפני, קוריאני, סיני ואסיאתי אחר. המנה מוכנה עם ירקות, מוגשת עם בשר, פירות ים או פטריות. מנה מעוררת תיאבון נהדרת גם חמה וגם קרה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לפאנצ'וס עם ירקות ושרימפס.
שלב 2 מתוך 8
קח מיכל עמוק ושם את הפאנצ'וס שם. יוצקים מעל מים רותחים ומניחים למשך 5-7 דקות. לאחר מכן מסננים ושוטפים במי שתייה.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים היטב את הגזר והפלפלים. קולפים את הגזר בעזרת קולפן וחותכים לרצועות דקות וארוכות. קולפים את הפלפל החריף מהליבה והגרעינים וגם חותכים לרצועות ארוכות. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות.
שלב 4 מתוך 8
מחממים מחבת עמוקה על אש בינונית, מוסיפים מעט שמן זית ומטגנים את הירקות החתוכים תוך ערבוב מתמיד במשך כשלוש דקות כדי לשמור על רכות ופריכות. קולפים את השום ומעכים עם הצד השטוח של סכין, מוסיפים לירקות.
שלב 5 מתוך 8
לוקחים סיר מים קרים ומרתיחים אותו, ממליחים ומוסיפים פלפל שחור. שמים סרטני קינג קפואים במים רותחים למשך מספר דקות. לאחר מכן מסננים את השרימפס בעזרת מסננת או מסננת.
שלב 6 מתוך 8
מכינים רוטב. יוצקים את הכמות הנדרשת של רוטב סויה ושמן שומשום לקערה קטנה, סוחטים את מיץ הלימון. מערבבים היטב את הרוטב.
שלב 7 מתוך 8
שמים פאנצ'וס ושרימפס במחבת עם ירקות, יוצקים על הרוטב המוכן ומחממים על אש בינונית במשך מספר דקות.
שלב 8 מתוך 8
מגישים את הפאנצ'וס המבושל עם ירקות ושרימפס במנות, מקשטים בשומשום אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *