פונצ'וזה עם חזה עוף ברוטב סויה

0
1539
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 80.2 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
פונצ'וזה עם חזה עוף ברוטב סויה

פונצ'וזה היא אטריות אורז שאין להן טעם משלהן. לכן, הוא מוכן לעתים קרובות עם ירקות בתוספת מילויים שונים של בשר, פטריות ופירות ים. הפונצ'וזה נאכלת בדרך כלל במדינות אסיה, ומוסיפה כל מיני תבלינים ורטבים חמים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את המרכיבים הנדרשים מראש. שוטפים פלפלים בצבעים שונים, מסירים את הליבה בזרעים. לוקחים מחצית מהפלפל החתוך וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. שוטפים, מייבשים ומקלפים את הפטריות. לחתוך לחתיכות קטנות. יוצקים כמות קטנה של חמניות ושמן שומשום ביחס 1: 1 למחבת עמוקה. מוסיפים את החומרים הקצוצים, תוך ערבוב מתמיד מטגנים כ -10 דקות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים וחותכים לרבעים. מניחים במחבת, מוסיפים פלפל חריף ומטגנים מספר דקות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את הכרישה וחותכים לטבעות דקות, שולחים לשאר המרכיבים. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים ומייבשים את פילה העוף, חותכים לפרוסות דקות ומניחים בתבנית. מוסיפים שומשום, תבלינים ותבלינים. מערבבים היטב. בינתיים מניחים את הפאנצ'וס במים רותחים שהוכנו מראש לכמה דקות, ואז מסננים ושוטפים במי שתייה.
שלב 6 מתוך 6
קולפים את השום וקוצצים דק. מעבירים את אטריות האורז המבושלות למחבת, מוסיפים את השום והרוטב. מבשלים כ -3 דקות, תוך ערבוב מתמיד. חלקו את הפאנצ'וס המוגמר למנות ותיהנו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *