פונצ'וזה עם בטן עוף

0
2300
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 116.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 210 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 22.6 גרם.
פונצ'וזה עם בטן עוף

אחד המרכיבים העיקריים של המנה, המוצג לתשומת ליבכם, הם בטן עוף. ראוי לציין כי לרבים יש יחס סקפטי מאוד כלפי פרשות כאלה. לדעתנו, הדבר אינו מוצדק בשום דבר. התנאי העיקרי הוא שאתה צריך לדעת איך לבשל בטן עוף בצורה נכונה. ואנחנו מוכנים לחלוק אתכם כמה סודות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יש לשטוף היטב את קיבת העוף על ידי הסרת הסרטים. לאחר מכן אנו משרים אותם במים קרים המדוללים בחצי כפית חומץ למשך כשעה. לאחר שחלף הזמן, אנו שולחים את החדרים לרתיחה במים מומלחים במשך שעתיים וחצי.
שלב 2 מתוך 8
אנו משפשפים את הגזר השטוף והקולף על פומפייה כדי להכין גזר קוריאני, מלח, פלפל, מוסיפים כוסברה, מערבבים, ואז משאירים למשך שעה ונותנים למרינדה.
שלב 3 מתוך 8
המלפפון שלי, חתוך לרצועות, ושפכו חומץ, ערבבו.
שלב 4 מתוך 8
אנו חותכים את הפטריות השטופות לפרוסות, ולאחר מכן אנו שולחים אותן למחבת לתבשיל, עד שהנוזל מתאדה מהם לחלוטין.
שלב 5 מתוך 8
בטן מבושלת צריכה להתקרר.
שלב 6 מתוך 8
בינתיים מבשלים את הפאנצ'וס, משלבים אותו עם פטריות וחדרים, מוסיפים לו תבלינים ומלח.
שלב 7 מתוך 8
מטגנים קלות את המלפפונים והגזר הקצוץ במחבת עד שהם רכים.
שלב 8 מתוך 8
מערבבים את כל המרכיבים, מתבלים ברוטב סויה, ואז מערבבים היטב ומקשטים בעשבי תיבול.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *