פונצ'וזה עם פירות ים וירקות

0
2736
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 92.4 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 25.3 גרם
שומנים * 5.4 גרם.
פחמימות* 8.5 גרם.
פונצ'וזה עם פירות ים וירקות

אני ממליץ לכל חובבי השרימפס והמולים לבשל פונצ'וס עם פירות ים. המנה הריחנית נראית מעוררת תיאבון, בהירה ואלגנטית. רוטב סויה ודבש הולכים טוב עם שום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 23
מניחים את פירות הים הטריים הקפואים במיכלים, ושופכים מים רותחים לכמה דקות, ואז מסננים את הנוזל דרך מסננת או מסננת.
שלב 2 מתוך 23
מקלפים את השרימפס מהקליפה, או בוחרים כבר מקולפים.
שלב 3 מתוך 23
מכינים רוטב. קולפים שתי שיני שום וקוצצים בפומפייה דקה או לוחצים. שמים בקערה, מוסיפים את כמות הדבש הנדרשת.
שלב 4 מתוך 23
יוצקים פנימה את רוטב הסויה. מערבבים היטב עד שהדבש נמס לגמרי.
שלב 5 מתוך 23
שוטפים היטב מלפפונים ופלפלים. מקלפים את הפלפל החמוץ השטוף מהליבה והגרעינים. חותכים את קצות המלפפונים.
שלב 6 מתוך 23
קח שמן זית.
שלב 7 מתוך 23
יוצקים כמות קטנה של שמן זית לתחתית סיר בעל תחתית כבדה. חותכים את פלפל הפלפל המוכן לרצועות דקות.
שלב 8 מתוך 23
שמים את הפלפל בסיר. מגרדים מלפפונים לגזר בקוריאנית. אם אתה משתמש בגזר טרי, גרור אותם על אותו פומפיה, לאחר שטיפה וקילוף.
שלב 9 מתוך 23
שמים מלפפון וגזר מגורדים בסגנון קוריאני בסיר עם פלפל חריף.
שלב 10 מתוך 23
יוצקים 150 מ"ל מי שתייה על אש בינונית. מביאים לרתיחה ומבשלים כ -5 דקות, ואז מסירים מהאש.
שלב 11 מתוך 23
מניחים את הפנצ'וזה בסיר המוכן.
שלב 12 מתוך 23
ממלאים במים רותחים שהוכנו מראש למשך 5-7 דקות, ואז מסננים ושוטפים במי שתייה.
שלב 13 מתוך 23
יוצקים כמות קטנה של שמן זית למחבת עמוקה. מקלפים את השום וקוצצים אותו בעזרת סכין. מוסיפים שום קצוץ, תוך ערבוב מדי פעם, מטגנים כדקה על אש גבוהה.
שלב 14 מתוך 23
מניחים שרימפס מוכן ומולים במחבת.
שלב 15 מתוך 23
מבשלים כ -5 דקות.
שלב 16 מתוך 23
שמים את הירקות המוכנים בתבנית.
שלב 17 מתוך 23
מבשלים עד שהנוזל מתאדה לחלוטין.
שלב 18 מתוך 23
מערבבים את אטריות האורז המבושלות עם שאר המרכיבים.
שלב 19 מתוך 23
מוסיפים רוטב מוכן, מלח לפי הטעם.
שלב 20 מתוך 23
מערבבים היטב את האוכל המבושל.
שלב 21 מתוך 23
לחמם עוד כמה דקות כדי שהפאנצ'וס יספוג את כל הריחות.
שלב 22 מתוך 23
מערבבים שוב.
שלב 23 מתוך 23
חלקו את הפאנצ'וס המוגמר למנות ותיהנו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *