פונצ'וזה עם בשר, פלפל ומלפפונים

0
2117
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 137.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.3 גרם.
שומנים * 5.6 גרם
פחמימות* 23.3 גרם.
פונצ'וזה עם בשר, פלפל ומלפפונים

פונצ'וזה עם בשר וירקות הפכה לאחרונה למובילה בפופולריות ולא רק בקרב חובבי המטבח האסיאתי. אתה יכול לקחת את המתכון הזה כבסיס ולשנות חלק מהמרכיבים, תוך קבלת טעם חדש של המנה בכל פעם. קח פלפלים מתוקים, גזר, בצל ומלפפון טרי מירקות. הבשר יהיה רך ועסיסי, ורוטב התבלינים יוסיף מנה מיוחדת למנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
חותכים נתח בקר לקוביות דקות. מחממים היטב את השמן הצמחי במחבת ומטגנים בו את הבשר עד שהוא רך. מטגנים על אש גבוהה ומערבבים את הבשר ללא הרף. מפזרים את הבשר המבושל עם מלח לפי טעמכם.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל וקוצצים לרבע טבעות דקות. מעבירים את הבצל הקצוץ לבשר המטוגן ומטגנים אותו יחד עם הבשר עד שהבצל מבושל במלואו.
שלב 3 מתוך 6
מרתיחים את הפנצ'וזה לפי ההוראות שעל האריזה, ואז מכניסים למסננת ושוטפים במים קרים.
שלב 4 מתוך 6
קולפים את הגזר, שוטפים ומגררים בפומפייה קוריאנית. מעבירים את הגזר לקערה נפרדת, מוסיפים כפית רוטב סויה ומוסיפים את כל התבלינים היבשים במתכון. מערבבים היטב גזר עם תבלינים.
שלב 5 מתוך 6
מקלפים את הזרעים מהפלפל. לאחר מכן חותכים את המלפפון והפלפל הטרי לרצועות דקות. קוצצים את הפטרוזיליה השטופה בעזרת סכין.
שלב 6 מתוך 6
שמים את הגזר עם תבלינים, מלפפון ופלפל קצוצים, פנץ 'מבושל ובשר מטוגן עם בצל לקערה עמוקה. לאחר מכן מפזרים את המנה עם סוכר, מוסיפים את השום הקצוץ על שום ויוצקים על הכל עם רוטב סויה. מערבבים הכל היטב ותוכלו להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *