פונצ'וזה טריאקי

0
1441
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 82.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 3.6 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 10.7 גרם
פונצ'וזה טריאקי

מי שאוהב מטבח אסייתי יאהב את המתכון הזה. בישול פונצ'וס לא לוקח הרבה זמן. ואנחנו מציעים להגיש אותו עם נתחי ירקות ברוטב הטריאקי המסורתי. מנה עסיסית ולבבית המושלמת לארוחת ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים ושוטפים גזר, בצל ושום. מגררים גזר בסגנון קוריאני. לחלופין, ניתן לחתוך אותו לרצועות דקות וארוכות. טוחנים בצל ושום לקוביות קטנות. מפשירים את השעועית הירוקה ומרוקנים את הנוזל, אם יש.
שלב 2 מתוך 5
שמנו מחבת רחבה על הכיריים, יוצקים לתוכה שמן צמחי. אנו מתחממים למצב חם. שמים את השעועית הירוקה, התירס והגזר בשמן. מערבבים ומטגנים על אש בינונית-גבוהה במשך שלוש דקות.
שלב 3 מתוך 5
שמים את הפנצ'וזה בקערה ויוצקים עליה מים רותחים במשך שבע עד עשר דקות.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים בצל קצוץ ושום, מלח ותערובת פלפלים גרוסים לפי הטעם לתוך הירקות במחבת, מערבבים ומטגנים מספר דקות עד שהירקות מוכנים. מוסיפים רוטב טריאקי וגם כף אחת או שתיים של מים רגילים, מבשלים כמה דקות. לאחר מכן מוסיפים את הפאנצ'וס המוכן, מערבבים את כל החומרים וממשיכים לבשל כמה דקות כשהמכסה סגור.
שלב 5 מתוך 5
מוסיפים שומשום למחבת, מערבבים ומניחים מיד בצלחות להגשה. מומלץ לצרוך אותו חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *